蘇丹共和國(阿拉伯語:??????? ????????)是非洲大陸面積第三大,同時是陸地面積第十二大的國家。該國位于非洲東北部,紅海沿岸,撒哈拉沙漠東端。北鄰埃及,西接利比亞、乍得、中非共和國,南毗南蘇丹,東壤埃塞俄比亞、厄立特里亞。東北瀕臨紅海,海岸線長約720公里。國家的名字源自于阿拉伯語“Bilad-al-Sudan”字面意思為“黑(人)的土地”。蘇丹是世界上最熱的國家之一。首都喀土穆是有名的“世界火爐”。蘇丹盛產(chǎn)阿拉伯樹膠,其產(chǎn)量和出口量都約占世界的80%,因此,有“樹膠王國”的稱號。
蘇丹美食:
蘇丹的阿拉伯人以高梁、玉米、小麥、牛羊肉為主要食品,他們保持著自己伊斯蘭的傳統(tǒng),忌吃豬肉,不吃怪形食物,不喜歡吃紅燴帶汁的菜,不飲酒。
蘇丹的努比亞人喜歡吃在鐵板上烙成的高梁面餅。副食主要是秋葵葉、藥豆以及牛羊肉。他們愛飲用高梁、麥子或椰棗釀制的啤酒。
南方黑人以高梁、花生、秋葵莢、藥豆、薯類為主食,還吃牛肉、羊肉、野味、魚、蜂蜜。黑人的家常便飯是高梁面稀粥,里面摻上牛奶、肉汁或熟肉塊。他們愛喝用高梁釀制的啤酒和燒酒。
蘇丹貝賈人愛喝鮮奶或煉乳與高梁面混合而成的“奶粥”,也愛吃煮肉和烤肉,但不喜歡吃蔬菜,也不吃魚、蛋和飛禽之類的食物。牛奶和高梁釀制的啤酒是他們的主要飲料。
蘇丹黑人有用生羊肝敬客的習(xí)慣。主人用小刀把羊肝切成片狀,整齊地碼在盤中,上面撒上一些辣椒面和香料,計客人吃,這是蘇丹黑人的一種最高待客禮儀??腿巳绻稽c(diǎn)不吃,則是對主人的不禮貌,會辜負(fù)主人一片心意。
蘇丹購物 :
蘇丹首都喀土穆有一聞名遐耳的象牙、黑木市場,有人稱其“歐洲街”;這個坐落在喀土穆市中心繁華的共和國大街盡頭的東西長不過百米、南北寬約20米的市場上,店鋪鱗次櫛比,盡管規(guī)模不大,但還壯觀。
市場上的店鋪雖小,但堆云疊翠,價值連城,像一座座小型國際珍品博物館。其中有金銀器皿、玉石雕、牙骨雕、瓷器、陶器、漆器、琺瑯器、編織物、壁毯、地毯、雕塑、繪畫、民間工藝、珍貴首飾等數(shù)十種類。不僅有整根潔白的(原)象牙,整根的象牙拐杖,還有工藝精湛、絢麗多姿的各種牙雕。僅牙雕而言,既有高級擺設(shè),也有實(shí)用的生活用品。精巧的有象牙刀叉、手鐲、項(xiàng)鏈、煙嘴,牙雕烏木燭臺、象牙烏木座書擋、象牙裸女立像、牙雕姐妹頭像、鑰匙鏈、鴕鳥蛋、犀牛、羚羊、長頸鹿、各種人物造型,筆筒、拐杖,印章料及整根象牙雕塑等,可謂應(yīng)有盡有。甚至還有象牙筷子、仿宋漢字的象棋、圍棋和麻將等生活、娛樂品的出售。最令人眼花繚亂的是非洲婦女的半身雕像:頭頂花壇、水罐者;懷抱嬰兒哺乳者。這些象牙、黑木制品粗獷豪放,造型夸張,線條簡潔,形象地表現(xiàn)出非洲婦女特有的韻味和氣質(zhì),極富濃郁的蘇丹農(nóng)村氣息。
此外,這個市場上還有大量的孔雀石藝術(shù)品。那美麗的花紋和碧綠的色彩與潔白光滑的象牙交相輝映,令人愛不釋手。這里還有羚羊角做的搖頭擺尾、栩栩如生的魚兒和展翅欲飛的仙鶴。這些非洲象牙、烏木制品,充滿強(qiáng)烈的藝術(shù)效果,黑白對比——黑色的烏木雕和白色的象牙雕的對比;粗細(xì)對比——木雕的粗獷和牙雕的細(xì)膩的對比;傳統(tǒng)與現(xiàn)代對比——濃厚的生活氣息和強(qiáng)烈的民族特色的對比……無疑,這是世界藝苑的瑰寶。
蘇丹北部地區(qū)的民間工藝品,既繼承了非洲的古風(fēng)、也融有歐洲的華麗;南部原始熱帶雨林地區(qū)的民間手工藝品質(zhì)地純真,給人以原始自然的美感。如潔白如玉的整根象牙、堅(jiān)硬光滑的植物種子串成的項(xiàng)鏈、草編魚及用貝殼和海螺或鱷魚皮制成的書包、錢包、皮帶或皮鞋的飾物等,均富純樸自然的原始美感。蘇丹南部的黑木雕,無論人物肖像、群像,還是圖騰,均粗獷夸張,想象豐富,充滿神秘感。還有黑木子母羚、黑釉五彩人物圖案陶罐、銀掐絲琺瑯釉嵌料石手鐲等,做工細(xì)致,造型精美、極具裝飾性。另外像斑馬鼓皮、斑皮三角凳、銀橄欖樹、彩陶人畫掛像等,幾乎每件都有一段動人的傳說。除木雕、牙雕外,蘇丹的民間手工藝毛織掛毯也很有特色,其鮮艷的色塊和抽象的圖案,不僅具有蘇丹濃厚的民族特色,也頗具現(xiàn)代氣息。
市場上的老人說,對于蘇丹藝術(shù)品,若僅以美學(xué)觀點(diǎn)解釋,必會遺漏其本身的象征意義及其所體現(xiàn)的等級觀念。在隸屬黑非洲的蘇丹,要真正理解一件藝術(shù)作品,得從其淵源、意圖和宗教意義著眼。否則,一件杰作很可能因不被認(rèn)識而喪失其真正的價值。黑非洲蘇丹的藝術(shù)品,可分宗教和世俗兩類。其宗教藝術(shù)品的主題往往是古老神話,是對祖先記憶的傳承,或?qū)Τ匀涣α康拿枋觯容^抽象。蘇丹宗教藝術(shù)是在為統(tǒng)治者或王權(quán)服務(wù)中發(fā)展起來的,在倫理和社會學(xué)范疇有諸多體現(xiàn),面具木雕是較常見的形象。另外,動物牙雕或木雕也是人像木雕的補(bǔ)充、修正或表現(xiàn)某種特殊的意義。如在許多雕塑中都有的蛇的形象,是源于當(dāng)?shù)卦缙趯ι叩某绨?。許多動物牙雕或木雕都具象征意義。如兩棲動物代表杰出人物、鱷魚是執(zhí)法者的化身、魚象征和平和土地肥沃……,等等。木雕中的男人和女人往往是家族首領(lǐng)的形象或神的代表。事實(shí)上,黑非洲蘇丹各地區(qū)都有自己獨(dú)特的、源于各自歷史的文化遺產(chǎn)。在村落中,造型藝術(shù)體現(xiàn)在生活和勞動的各個細(xì)節(jié)里,其意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越雕刻藝術(shù)品和人像本身。老人語氣沉重地說,值得注意的是,在藝術(shù)創(chuàng)作的背后,有許多與藝術(shù)背道而馳的不光彩行徑。據(jù)悉,非洲現(xiàn)有大象110萬頭,蘇丹就有20萬頭,是非洲大象較集中的國家。近幾年,隨著森林砍伐和農(nóng)業(yè)發(fā)展,非洲一些地區(qū)大象的數(shù)目急劇下降,象牙價格隨之猛漲,偷獵大象者不斷增加。據(jù)估計,現(xiàn)在非洲大象每年被獵8萬頭,照此下去,到本世紀(jì)中葉,非洲大象就可能滅絕。有關(guān)野生動物保護(hù)的國際組織呼吁有關(guān)國家采取緊急措施,保護(hù)包括大象在內(nèi)的野生動物。
烏姆杜爾曼有蘇丹最大的集市,相信和蘇丹人一起趕集是件很有有意思的事情,集市上的商品琳瑯滿目,有工藝匠雕刻的象牙或?yàn)跄緺T臺,金匠和銀匠制作的各種式樣的首飾。集市上一整天都熙熙攘攘,熱鬧非凡,一周最好的趕集時間是周五早上
蘇丹小貼士 :
(一)由于蘇丹天氣熱,平均溫度都在30度左右,所以去蘇丹旅游要穿長袖襯衫,以免手臂曬傷,隨身必備防曬油。
(二)蘇丹當(dāng)?shù)刂伟矤顩r較好,犯罪率較低。但我國公民外出時要提防被竊,勿將護(hù)照、現(xiàn)金等貴重物品留在車內(nèi)。
(三)蘇丹當(dāng)?shù)蒯t(yī)療條件較差,有瘧疾和黃熱病。我國居民出國前有必要打各類疫苗進(jìn)行預(yù)防。
(四)蘇丹當(dāng)?shù)赜捎诨A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)滯后,道路擁擠,駕駛車輛外出時須小心謹(jǐn)慎,確保安全。前往蘇丹首都喀土穆以外的地區(qū)旅游時須前往蘇丹旅游部申辦旅游許可。蘇丹境內(nèi)大部分地區(qū)禁止拍照。